[原料/调料]

　　鸡肉250克，节的家常栗子肉100克，小炒系列绍酒2茶匙，栗炒酱油1汤匙，仔鸡葱段、节的家常糖、小炒系列醋、栗炒香油各适量。仔鸡

[制作流程]

　　①将鸡肉皮朝下置于砧板上，节的家常拍平，小炒系列用虚刀交叉在肉面上排剁几下(深约鸡肉的栗炒2／3)，然后切成1．5厘米见方的仔鸡块，盛入深碟中，节的家常加盐、小炒系列绍酒少许，栗炒再用生粉水调稀搅拌上浆。

　　②将绍酒、酱油、糖、味精、醋放入碟内，用生粉水调成芡汁备用。

　　③烧热锅，下油，至五成熟时，放入浆好的鸡块，用筷划散，用漏勺捞起。油温升至七成熟时，将鸡块再放入锅中，倒入鲜栗子肉，滑至鸡肉转玉白色即倒入漏勺，滤去油。

　　④原锅留适量油，放入葱段煸至有香味，将鸡块和栗肉倒入锅，即将调味芡汁加适量水调匀倒入，不断翻炒，最后淋入香油即可。

• ·海沧“本土十佳名小吃、荟萃十佳名小吃”出炉
• ·男子编造地铁猥亵案被侵害人与违法行为人相识，已被抓获
• ·恒安集团创始人许连捷逝世，享年73岁
• ·期待！八一飞行表演队将在非洲首次飞行演出
• ·东方Project官方认证二次创作RPG《胡言山的魔理沙》9月19日上市！
• ·耳朵嗡嗡响怎么办？
• ·以无界科技赋能顶级赛场 FILA GOLF以全维度生态布局重塑行业高度
• ·聚星马粮备货通知：春节前接单截止1月20日，下单最大程度优惠！
• ·海沧“本土十佳名小吃、荟萃十佳名小吃”出炉
• ·“在女子监狱门口猎艳”？上海公安：造谣者被行拘
• ·去往地狱送快递的射击冒险游戏 《地狱速递》宣传片首度曝光
• ·小升初英语作文：My new school
• ·劳力士代言人德国名将丹尼尔·杜瑟称雄法国拉博尔马术五星级1.5米争时赛
• ·加大力度打击电诈！中老缅泰外长非正式会晤讨论这些问题
• ·中国马术协会骑手分级考核（福建站）在漳州举行
• ·心疼老公辛苦让他感动流泪的句子 安慰老公压力大的文案短句