[原料/调料]

　　鸡肉250克，节的家常栗子肉100克，小炒系列绍酒2茶匙，栗炒酱油1汤匙，仔鸡葱段、节的家常糖、小炒系列醋、栗炒香油各适量。仔鸡

[制作流程]

　　①将鸡肉皮朝下置于砧板上，节的家常拍平，小炒系列用虚刀交叉在肉面上排剁几下(深约鸡肉的栗炒2／3)，然后切成1．5厘米见方的仔鸡块，盛入深碟中，节的家常加盐、小炒系列绍酒少许，栗炒再用生粉水调稀搅拌上浆。

　　②将绍酒、酱油、糖、味精、醋放入碟内，用生粉水调成芡汁备用。

　　③烧热锅，下油，至五成熟时，放入浆好的鸡块，用筷划散，用漏勺捞起。油温升至七成熟时，将鸡块再放入锅中，倒入鲜栗子肉，滑至鸡肉转玉白色即倒入漏勺，滤去油。

　　④原锅留适量油，放入葱段煸至有香味，将鸡块和栗肉倒入锅，即将调味芡汁加适量水调匀倒入，不断翻炒，最后淋入香油即可。

• ·张博源曝情人节写真 定格浪漫瞬间
• ·青马课堂：安全骑马指南（下）
• ·青马课堂：安全骑马指南（下）
• ·上海海港将帅停赛 双重优势在手仍要做好硬战准备
• ·黑上帝，从希腊神话开始
• ·高三写景作文：跳跃指间的阳光
• ·女生伤感签名好听心碎2018 你眼中是江湖我眼中是你
• ·2018最新伤感孤独的微信个性签名 全世界的寂寞都没有你给的多
• ·抖音刷礼物怎么分提成 18183手机游戏网
• ·培优补差工作计划集锦
• ·春暖花开正当时，2024崇明花朝节启幕
• ·屏风隔断布置要点 屏风隔断如何保养
• ·很戳心窝的难过伤感签名 情绪化的难过签名
• ·范蔚菁：解析《棋士》电视剧中的围棋哲学
• ·2018最流行个性签名伤感女生 愿公子一生平安喜乐悲叹无我
• ·《潜行者2》2025年开发路线公布 追加更多有趣新内容